Хлебные (УГЛЕВОДНЫЕ) Единицы. Что же это такое?

1 Хлебная Единица (ХЕ) = 10-12гр углеводов. 

Эти единицы подсчёта углеводов в пище должен освоить каждый пациент с Сахарным Диабетом 1 типа. А также пациенты со 2 типом Диабета на интенсивной схеме инсулинотерапии.

Правильнее было бы их назвать не хлебные, а УГЛЕВОДНЫЕ ЕДИНИЦЫ, поскольку они характеризуют КОЛИЧЕСТВО любого продукта, в котором содержится 10-12 гр УГЛЕВОДОВ, а не только хлеба!

Например, в 2х столовых ложках варёной крупы - 10-12 гр углеводов, в куске белого хлеба общим весом 20 гр - 10-12гр углеводов, в стакане кефира объёмом 250мл - 10-12 гр углеводов.

Допустим, Вы съели 6 ложек варёной гречки + кусочек белого хлеба + кусок тушёной говядины + 1 стакан кефира = 3ХЕ + 1ХЕ + 0ХЕ + 1 ХЕ = 5 ХЕ.

Существует специальные таблицы хлебных единиц, их не так сложно освоить.

Ещё один важный параметр для человека с СД 1 типа:

УГЛЕВОДНЫЙ КОЭФФИЦИЕНТ (УК) - количество инсулина, необходимое, чтобы полностью усвоить 1 ХЕ. У каждого он индивидуален, может отличаться в завтрак, обед, ужин.

Соответственно, если человек посчитал сколько он съест хлебных единиц за приём пищи и знает свой углеводный коэффициент, то может подобрать точное количество короткого/ультракороткого инсулина для усвоения глюкозы от этой пищи!

Пример :
Человек съест 6 ХЕ
Его Углеводный коэффициент - 1,5

Нужно подколоть инсулина, чтобы усвоить глюкозу от этого приёма пищи = 6×1,5= 9 единиц.

Также необходимо знать и ФАКТОР (КОЭФФИЦИЕНТ) ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ К ИНСУЛИНУ!

Коэффициент чувствительности к инсулину показывает, на сколько пунктов уровень сахара в крови будет падать на каждую единицу введенного инсулинаНужно знать это число, чтобы скорректировать слишком высокий уровень глюкозы в крови, например перед едой. И ввести тогда дополнительное количество инсулина плюсом к тому, что подсчитали на еду.

Немного логики и матиматики дают понять : диабет не болезнь, а ОБРАЗ ЖИЗНИ! Освоить этот образ жизни поможет врач - эндокринолог, Школа Диабета  и САМОКОНТРОЛЬ ГЛЮКОЗЫ!

 Статью подготовила эндокринолог нашей клиники Мельникова Виолетта Николаевна

Записаться на приём можно по тел.: 42-02-42